貴州黔東南苗族侗族自治州天柱縣坌處鎮(zhèn)三門(mén)塘村的“合約食堂”遠(yuǎn)近聞名。村里的“紅白喜事”，會(huì)集中到這里來(lái)辦。有一年，村民彭澤偉為母親辦喪事，向村委會(huì)申請(qǐng)后在“合約食堂”辦了15桌酒席，“八人一桌、八菜一火鍋，夠吃不浪費(fèi)”。村民也表示，“有了‘合約食堂’，大家不攀比了”。

小食堂映射好風(fēng)尚。黨的十八大以來(lái)，黨風(fēng)政風(fēng)清爽正氣，帶動(dòng)社風(fēng)民風(fēng)煥然一新。在風(fēng)氣之變的推動(dòng)下，節(jié)約好習(xí)慣沒(méi)有丟，低碳新風(fēng)尚在弘揚(yáng)。

一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。以節(jié)約為榮、以浪費(fèi)為恥的觀念，任何時(shí)候都不過(guò)時(shí)。近年來(lái)，從開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”到整治浪費(fèi)之風(fēng)，從引導(dǎo)健康飲食到倡導(dǎo)綠色生活，從宣傳教育到制度約束，節(jié)約糧食、遏制浪費(fèi)讓中國(guó)飯碗端得更穩(wěn)。

生活條件雖提高了，人們有權(quán)消費(fèi)卻無(wú)權(quán)浪費(fèi)。“雜交水稻之父”袁隆平分享過(guò)這樣的經(jīng)歷：我參加過(guò)好多宴會(huì)，好多種菜，每一樣蜻蜓點(diǎn)水吃了一點(diǎn)點(diǎn)，其他全部倒掉。現(xiàn)實(shí)中不乏浪費(fèi)不自知的情況：為了排面，過(guò)量點(diǎn)餐；制作“黑暗料理”，不惜糟蹋食材；一些餐館或平臺(tái)布設(shè)湊單套路、起送配額，引致多消費(fèi)多浪費(fèi)。凡此種種，使浪費(fèi)行為出現(xiàn)于無(wú)形，節(jié)約意識(shí)消減于無(wú)意。

盛在碗里的都是飯，一個(gè)飯粒都不能丟了，對(duì)浪費(fèi)的“知恥”理應(yīng)化作對(duì)節(jié)約的“知進(jìn)”。千方百計(jì)推動(dòng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)，須從“要我節(jié)約”變“我要節(jié)約”，讓勤儉節(jié)約真正成為內(nèi)化于心、外化于行的習(xí)慣和修養(yǎng)。

人人抵制浪費(fèi)，才能避免浪費(fèi)；人人崇尚節(jié)儉，才能勤儉成風(fēng)。不少地方在反浪費(fèi)、重節(jié)約上做之有方、行之有效：有學(xué)校開(kāi)展“踐行零米粒，勤儉傳美德”活動(dòng)，評(píng)選“零米粒好少年”“零米粒班集體”，助力師生培養(yǎng)好習(xí)慣；有餐館張貼宣傳“光盤(pán)行動(dòng)節(jié)約是福”等文明標(biāo)語(yǔ)，消費(fèi)者表示“時(shí)間久了，節(jié)約的習(xí)慣也就養(yǎng)成了”。每個(gè)人都應(yīng)爭(zhēng)當(dāng)節(jié)約光榮、克勤克儉的踐行者、推動(dòng)者，從我做起、從點(diǎn)滴做起、從現(xiàn)在做起，在節(jié)約適度、文明健康的生活方式中把儉樸二字融入血脈。

“舌尖上的節(jié)約”，尊重的是辛勞，折射的是美德，呼喚的是長(zhǎng)效。無(wú)論何時(shí)，我們心中始終要有一筆賬：14億多人口，每個(gè)人、每個(gè)家庭浪費(fèi)一點(diǎn)點(diǎn)，加在一起是不小數(shù)目；節(jié)約一點(diǎn)點(diǎn)，累積起來(lái)也是不小數(shù)目。弘揚(yáng)節(jié)儉社會(huì)風(fēng)尚，既需要在踐行法治、壓實(shí)責(zé)任上下功夫，也需要關(guān)注糧食加工、餐桌飲食、吃播直播等存在的浪費(fèi)現(xiàn)象。多措并舉、凝聚合力，建立長(zhǎng)效機(jī)制、創(chuàng)新方式方法，謹(jǐn)防抓而不緊、抓而不實(shí)的現(xiàn)象，切實(shí)做到一抓到底、善始善終，以糾治浪費(fèi)行為推動(dòng)形成節(jié)儉之風(fēng)，如此才能既治當(dāng)下又管長(zhǎng)遠(yuǎn)。

在吃飯問(wèn)題上，任何時(shí)候都不能得健忘癥。今天，我們聚力營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，也是為了更好推動(dòng)物質(zhì)生活與精神生活實(shí)現(xiàn)“雙富足”。倡導(dǎo)儉樸、力戒奢靡，常抓不懈、久久為功，在全社會(huì)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約精神，我們就能在“粒粒皆辛苦”中品出新滋味，把有限資源更多用到共建美好生活上。